牛皮癬患者吃腌制食品也會(huì)有危害嗎?很多人會(huì)喜歡吃腌制食品，有時(shí)候即使知道腌制食品中含有大量的亞硝酸鹽，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，可就是抵制不住腌制的美味。在偏遠(yuǎn)地方，尤其是稍微上點(diǎn)歲數(shù)的人，一直還保留著自己腌制食品的傳統(tǒng)，但是對(duì)于牛皮癬患者來(lái)說(shuō)，腌制食品對(duì)他們的身體是有危害的。

　　牛皮癬不但會(huì)影響患者的皮膚，頑固的牛皮癬還會(huì)危害患者的腸胃，所以對(duì)于牛皮癬患者來(lái)說(shuō)，飲食上有諸多禁忌，腌制食品就是其中之一，那么牛皮癬患者為什么不能吃腌制食品呢?

　　1、腌制的咸菜，一般含鹽量較高，長(zhǎng)期的食用，會(huì)誘發(fā)高血壓、肝臟器官的負(fù)擔(dān)過(guò)重，雖說(shuō)利于下飯，但是長(zhǎng)期的使用會(huì)造成胃腸道黏膜的損害。

　　2、腌制的咸菜里面含有大量的亞硝酸鹽，長(zhǎng)期的食用，不但會(huì)引起高蛋白血癥，而且會(huì)致癌。

　　3、腌制的咸菜含鹽較多，等利于下飯，患者吃過(guò)多的咸菜，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)不良，會(huì)影響牛皮癬患者身體營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)缺乏，不利于病情的恢復(fù)。

　　牛皮癬患者一定要少吃腌制的咸菜，少吃咸菜不但有益于身體飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，而且還益于牛皮癬病情的恢復(fù)。在日常生活中要多吃一些新鮮的水果和蔬菜，多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。日常飲食中可適當(dāng)增加些粗糧，有益健康。平常應(yīng)多吃富含維生素C、維生素E、維生素A的食品，如新鮮綠葉蔬菜、西紅柿、胡蘿卜、瘦肉、水果，有利于病情的緩解和皮損的恢復(fù)。